Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

4 raciones

Ingredients

Salmón (marinado)

1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cm de jengibre fresco
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
40 g de salsa de soya

Cuscús de brócoli

300 g de ramilletes de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de agua

Arroz integral

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 40 g

Calories 2968 kJ / 709 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias del mar 8 Recipes
International

La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International

Mes del mar 16 Recipes
International

You might also like...

Crema de zapallito italiano

50 min

Ensalada de hojas verdes con aderezo de yogur y betarraga

10 min

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40 min

Pan de molde de tinta de calamar y hummus de zapallo

No ratings

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35 min

Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

1 h 30 min

Budín de atún

50 min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Espárragos con salsa de parmesano

30 min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25 min

Puré de papas, espinaca y queso

30 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 min