Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

Salsa de almendras
  • de almendras laminadas
    300 g
  • de leche de coco
    400 g
  • de miel
    60 g
  • de salsa de soya
    60 g
  • de vinagre de arroz
    60 g
  • de aceite de sésamo
    20 g
Verduras y arroz
  • de cebollín parte blanca y verde en trozos
    120 g
  • de pimentón verde
    75 g
  • de jengibre fresco pelado
    20 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de arroz basmati
    350 g
  • de agua
    1000 g
  • de repollo morado cortado en juliana de 2 mm
    80 g
  • de zanahorias cortadas en juliana de 2 mm
    120 g

Nutrition per 1 ración

Calories 634 kcal / 2653 kJ
Protein 15 g
Fat 30.9 g
Carbohydrates 74.4 g

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