Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

5 raciones

Ingredients

Reducción de balsámico

160 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
50 g de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco solo las hojas

Lentejas

1500 g de agua
100 g de lentejas de 4 mm
1 cucharadita de sal

Armado

500 g de tomate cortado en rodajas
300 g de queso fresco cortado en rodajas
30 g de berros
sal a gusto
pimienta negra recién molida a gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 21 g

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