Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

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Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
5 raciones

Ingredients

Reducción de balsámico
  • de vinagre balsámico
    160 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomillo fresco solo las hojas
    4 ramitas
Lentejas
  • de agua
    1500 g
  • de lentejas de 4 mm
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
Armado
  • de tomate cortado en rodajas
    500 g
  • de queso fresco cortado en rodajas
    300 g
  • de berros
    30 g
  • sal a gusto
  • pimienta negra recién molida a gusto

Nutrition per 1 ración

Calories 264 kcal / 1104 kJ
Protein 10 g
Fat 15 g
Carbohydrates 21 g

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