Ensalada de papas con aliño alemán

Ensalada de papas con aliño alemán

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

6 raciones

Ingredients

Aliño

10 g de harina
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
250 g de leche entera
20 g de vinagre de vino blanco
15 g de mostaza de Dijon
3 yemas de huevo
30 g de mantequilla fría, en trozos

Ensalada

800 g de agua
1000 g de papas bien lavadas, sin pelar y cortadas en cubos de 3 cm
1 cucharadita de sal
80 g de apio picado fino
60 g de pepinillos agridulces en conserva, picados finamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.2 g

Energy 1089 kJ / 260 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 recipes
International

Guarnición para impresionar 8 recipes
International

You might also like...

Salsa Bechamel TM6

15min

Strogonoff de pollo

40min

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min

Risotto de Champiñones

30min

Arroz chaufa

45min

Papas al gratín

1h 10min

Curry de lentejas

1h 25min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Cebolla caramelizada

45min

Sopa de apio y zapallito

35min

Pollo coronación

1h 10min