Lasaña de zucchini

Lasaña de zucchini

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

80 g de apio
140 g de puerro en trozos de aprox. 5 cm x 5 cm
200 g de tomate en cuartos
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de sal marina
4 ramas de albahaca fresca (solo las hojas y algunos tallos)
500 g de carne picada (450 g de ternera y 50 g de cerdo)
4 zucchini grandes
1 ½ cucharadas de sal
queso parmesano a gusto

queso provolone, a gusto
mozzarella rallada a gusto
albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 3687.7 mg

Protein 24.8 g

Energy 1615.6 kJ / 386.1 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 14.2 g

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