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Pad thai
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
60 g di anacardi, non salati60 g di arachidi non salate
-
250 g di tagliatelle di riso
-
3 uova
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500 g di acqua
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10 - 15 g di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
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2 spicchi di aglio
-
25 g di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
-
30 g di olio di arachidi
-
500 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
-
50 g di zucchero grezzo di canna
-
20 g di salsa di soia chiara
-
50 g di salsa di pesce
-
10 g di passata di pomodoro
-
10 g di succo di lime, spremuto fresco
-
100 g di germogli di soia freschi
-
10 g di coriandolo fresco tritato
-
2 lime in quarti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1.9 mg
Protein
24.9 g
Calories
1327.6 kJ /
317.3 kcal
Fat
14.4 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
22 g
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