Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

4.4 94 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla a metà
2 - 3 spicchi di aglio
40 g di concentrato di pomodoro
30 g di burro
200 g di lenticchie rosse secche
2 cucchiai di menta secca tritata
30 g di riso
20 g di bulgur
1 ½ - 1 ¾ cucchiaini di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
¼ cucchiaino di peperoncino secco piccante
1470 g di acqua a temperatura ambiente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 1660 kJ / 396.5 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 10.6 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 h 10 min

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

45 min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 h

Minestra di zucca, castagne e fagioli

40 min

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1 h

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 min

Zuppa di lenticchie e zucca

45 min

Zuppa di lenticchie

50 min

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 min

Zuppetta di ceci

45 min

Zuppa di lenticchie alla turca

1 h

Zuppa al profumo di curcuma

1 h