Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 500 g Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm), trocken getupft
- 100 g Weißwein, trocken
- 150 g Zwiebeln, halbiert oder geviertelt
- 10 g Mehl
- 70 - 80 g Katenschinkenwürfel
- 1 EL Paprika edelsüß
- 400 g Kalbsfond
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 600 - 700 g gemischtes Gemüse, TK (z. B. Bohnen, Möhren, Erbsen etc.)
- 4 hart gekochte Eier, geviertelt (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2557 kJ / 611 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1026 mg
In Collections
Alternative recipes
Wintersuppe
1 godz.
Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch
55min
Hähnchenschenkel mit Mole verde
1 godz.
Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch
50min
Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken
1h 50min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40min
Kalbseintopf im Brot
6h 30min
Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree
1h 45min
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4 Std. 20 Min
Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce
40min
Geschmortes Kalbsragout
2 Std. 10 Min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1h 30min