Search
Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă
5.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Pesto
  • semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
    50 g
  • parmezan tăiat bucăți
    30 g
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de busuioc proaspăt
    20 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • ulei de măsline
    80 g
Crutoane
  • ulei vegetal
    40 g
    40 g ulei de măsline
  • pâine tăiată cuburi (2 cm)
    250 g
  • piper alb măcinat
    2 prize
  • boia dulce, afumată
    2 prize
  • sare
    1 linguriță
Legumele și fasolea
  • căței de usturoi tăiați jumătăți
    2 - 3
  • ulei vegetal
    20 g
    20 g ulei de măsline
  • ceapă galbenă tăiată în clini
    200 g
    200 g ceapă roșie, tăiată în clini
  • apă
    300 g
  • dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
    400 g
  • păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
    400 g
  • fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
    240 g
Asamblarea
  • frunze de spanac proaspăt
    250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1.3 mg
Protein 22.5 g
Calories 3555.3 kJ / 849.8 kcal
Fat 51 g
Fibre 15.5 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 82.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Iarna în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de linte și mentă

Salată de linte și mentă

No ratings

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

5.0(2)

12 h 20 min

Paste cu sfeclă proaspătă

Paste cu sfeclă proaspătă

4.6(5)

20 min

Roșii umplute cu brânză de capră

Roșii umplute cu brânză de capră

5.0(1)

40 min

Salată de quinoa cu legume crocante

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30 min

Quiche cu tofu

Quiche cu tofu

5.0(1)

1 h 30 min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

4.7(29)

40 min

Paste cu legume

Paste cu legume

4.6(5)

45 min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

4.7(18)

45 min

Cheesecake cu coacere cu budincă de Crăciun

Cheesecake cu coacere cu budincă de Crăciun

4.2(5)

13 h 50 min

Salată cu năut și conopidă cu curry

Salată cu năut și conopidă cu curry

4.9(11)

40 min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

4.6(12)

2 h