Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
TM6

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

4.8 (25 ratings)

Ingredients

  • 20 g ulei vegetal
  • 200 g ardei gras roșu, tăiat bucăți (2 cm)
  • 170 g ceapă galbenă, tăiată în clini
  • 300 g cartofi dulci, tăiați în cuburi (2 cm)
  • 200 g apă
  • 200 g roșii, din conservă
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță fulgi de chilli
  • 1 linguriță boia de ardei, dulce
  • 2 lingurițe praf de usturoi (optional)
  • 2 lingurițe cacao pudră
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 200 g fasole neagră, din conservă, scursă
  • 150 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs
  • smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
  • chipsuri de tortilla, pentru servire (optional)
  • chilli, proaspăt, feliat (2 mm), pentru decor
  • coriandru, frunze proaspete, tăiate, pentru decor

Nutrition
per 1 porție
Calories
1185.1 kJ / 283.3 kcal
Protein
7.8 g
Carbohydrates
41.3 g
Fat
11.3 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
10.3 g
Sodium
791.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes