Galetă Ratatouille

Galetă Ratatouille

4.5 4 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porții

Ingredients

Aluat rapid

unt nesărat tăiat în bucăți (1-2 cm), refrigerat
150 g
făină plus pentru presărare
300 g
apă rece, plus 1 lingură
90 g
sare
½ linguriță

Topping

dovlecei nedescojiți, capetele îndepărtate (2-3 dovlecei)
350 g
roșii prunișoare întregi (vezi recomandare)
350 g
roșii uscate, conservate în ulei scurse (1 borcan de 250 ml)
190 g
cepșoară tăiată cu foarfeca, în bucăți mici
10 g
sare plus pentru asezonat
½ linguriță
apă
30 g
făină pentru presărare
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
parmezan ras
60 g
lapte pentru uns
frunze de busuioc proaspăt
10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 622 mg

Protein 17 g

Energy 3572 kJ / 856 kcal

Fat 59 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magicianul Legumelor 10 recipes
International

Thermomix® Cutter 21 recipes
International

You might also like...

Gnocchi cu dovlecei

1 h

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Varză de Bruxelles cu susan

20 min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50 min

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

No ratings

Mini taco cu crevete și varză de frunze

No ratings

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35 min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5 min

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5 h 15 min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 min

Orez cremos, vegetarian

25 min