Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

4 porții

Ingredients

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 194.7 mg

Protein 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fat 48.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La grătar cu Thermomix® 15 Recipes
International

You might also like...

Midii în stil marinăresc

Nenhuma avaliação

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40min

Margarita de citrice

10min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nenhuma avaliação

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nenhuma avaliação

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

1h 20min

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40min

Rulouri de porc cu spanac

55min

Medalioane de vițel sous-vide

Nenhuma avaliação

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

40min

Salată caldă de pui și cartofi

55min