Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

4 porții

Ingredients

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 194.7 mg

Protein 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fat 48.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La grătar cu Thermomix® 15 Recipes
International

You might also like...

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 min

Rotolo cu vinete

1 h 40 min

Ananas sous-vide

No ratings

Piept de pui sous-vide

No ratings

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1 h 30 min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

1 h 15 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 h 20 min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Porc chinezesc cu legume

1 h 20 min