Compatible versions
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
or 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Ruladă de porc
1h 30min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40min
Frittata cu chorizo (de luat la pachet)
40min
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55 min
Pui involtini cu pesto de roșii uscate
50min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2sa 40 dk
Iaurt cu vanilie
13sa
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1 Std. 15 Min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3h 40min
Pui cu boia și sos de smântână
1 Std. 15 Min
Pulpe de pui sous-vide
1 Std. 35 Min
Salată cu pui și morcovi glazurați
45min