Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 20.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry de legume indian
50min
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1 Std. 30 Min
Cheesecake vegan cu cireșe
5 godz.
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan
1h 20 min
Chifteluțe de cartof dulce și spanac
30min
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1h 5min
Salată cu năut și conopidă cu curry
40min
Pizza cu blat din conopidă
1h 20 min
Curry cu năut
35min
Ghiveci cu tofu
30min