Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 20.7 g
In Collections
Alternative recipes
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20min
Curry cu năut
35min
Salată de quinoa cu legume crocante
30min
Musaca de linte
2h 20min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Brunch din Orientul Mijlociu
No ratings
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1u.
Supa mirilor
1h 15min
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1 Std. 5 Min
Ghiveci cu tofu
30min
Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)
45 Min
Tiramisu vegan
3h 20min