Skip to main content Search
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
4.2 14 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Tofu marinat
  • tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
    680 g
  • cățel de usturoi
    1
  • lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
    1
  • pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
    1 legătură
  • ulei de măsline
    10 g
  • oțet balsamic
    10 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
Sosul de roșii și vinete
  • ulei de măsline
    40 g
  • vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
    600 g
  • roșii tăiate sferturi
    600 g
    600 g roșii, din conservă
  • sare de mare sau după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat sau după gust
    ¼ linguriță
Servirea
  • ulei de măsline pentru prăjit
    1 - 2 linguri
  • ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
    4 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 16.4 g
Calories 1228 kJ / 294 kcal
Fat 20.7 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mâncăm verde! 10 Recipes
International

You might also like...

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

4.5(2)

50 min

Salată cu pesto de varză kale

5.0(2)

50 min

Salată de linte și mentă

No ratings

Ghiveci cu tofu

4.4(29)

30 min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

4.9(8)

1 h

Sos de legume pentru paste

4.9(31)

40 min

Salată de orez brun, cu păstrăv

5.0(3)

35 min

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

4.0(5)

45 min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

4.7(30)

40 min

Biscuiți falafel

4.3(4)

40 min

Mei cu pudră de curry și pui

4.9(11)

35 min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

4.5(15)

1 h 15 min