Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 16.4 g

Energy 1228 kJ / 294 kcal

Fat 20.7 g

Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mâncăm verde! 10 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Dhal cu lapte de cocos

25min

Scones cu dovleac

25min

Dovleac copt și tocăniță de vită

3h

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Quiche cu mazăre

1h

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min