Marynowane warzywa
TM6 TM5

Marynowane warzywa

3.9 (14 ratings)

Ingredients

  • 700 g białego octu winnego
    or 700 g octu jabłkowego
  • 350 g wody
  • 85 g cukru
  • 10 g soli
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych (optional)
  • 1 łyżeczka białej gorczycy
  • ½ - 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1cm plastry
  • 12 ziaren pieprzu czarnego
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 8 goździków
  • 400 g różyczek kalafiora, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
  • 80 - 100 g korzenia selera, pokrojonego w słupki (ok. 5 x 1 cm)
    or 80 - 100 g selera naciowego, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 170 - 200 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
  • 170 - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 5 x 1 cm)
  • 100 g zielonych oliwek, bez pestek (optional)
  • 170 - 200 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół lub pokrojonej w ćwiartki
  • 4 ząbki czosnku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
266.8 kJ / 64.1 kcal
Protein
1.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Fat
1 g
Saturated Fat
0.2 g
Fibre
2.2 g
Sodium
416.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes