
Devices & Accessories
Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków
Prep. 35 min
Total 25 h 45 min
4 porcje
Ingredients
Śledź marynowany
-
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
75 g octu jabłkowego
-
400 g soku z czerwonych buraków kiszonych
-
4 filety ze śledzi, solone, a’la Matjas opłukane (patrz wskazówka)
Bułki
-
35 g masła pokrojonego na kawałki
-
100 g mleka
-
10 g cukru
-
15 g drożdży świeżych pokruszonych
-
250 g białej mąki orkiszowej
-
¾ łyżeczki soli
-
1 jajko
Kanapki
-
400 g wody
-
3 jajka
-
majonez ilość do posmarowania kanapek
-
1 czerwona cebula (ok. 50 g), pokrojona w 2 mm plastry
-
1 korniszon (ok. 60 g), pokrojony w 2 mm plastry
-
koperek, świeży tylko liście, drobno posiekany, ilość do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Calories
803.8 kcal /
3365.6 kJ
Protein
31.8 g
Fat
31.8 g
Carbohydrates
100.9 g
Fibre
3.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

ŚLEDZIE
12 Recipes
Poland
Poland