Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g smalcu, wieprzowego, pokrojonego na kawałki
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 600 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 liść laurowy, suszony
-
1
łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
or ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 2 łyżki brandy (optional)
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 15227.7 kJ / 3639.5 kcal
- Protein
- 61.7 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 373.2 g
- Saturated Fat
- 135.5 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 2629.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Pâté z wędzonego pstrąga
1 godz. 20 min
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Solanka z mięsem
2 godz.
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Pasztet z piersi indyka
2 godz.
Pasztet
3h
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1h 25min