Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.3 126 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 porcji

Ingredients

Farsz
  • orzechów włoskich, łuskanych
    120 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • masła
    30 g
  • bułki tartej
    25 g
  • jajko
    1
  • pudru z grzybów (patrz wskazówka)
    1 czubata łyżka
  • soli
    ¾ - 1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
Pieczony schab
  • schabu wieprzowego w całości
    1200 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • szałwii, suszonej, otartej
    1 łyżeczka
  • wody
    5 łyżek
Sos
  • wody
    120 g
  • pudru z grzybów (patrz wskazówka)
    2 łyżki
  • mąki pszennej
    1 ½ - 2 łyżeczki
  • soli (optional)
    ¼ - ½ łyżeczki

Nutrition per 1 porcję

Calories 416.4 kcal / 1743.3 kJ
Protein 35.5 g
Fat 27.9 g
Carbohydrates 7.6 g
Fibre 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...