Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Calories 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

4.7(3)

1 h 20 min

Salată de caracatiță și cartofi

No ratings

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2 h 40 min

Terină de rață și pui, cu vișine

4.5(2)

9 h 30 min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 h 35 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Spată de porc sous-vide

No ratings

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2 h 20 min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

5.0(2)

1 h 25 min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(2)

3 h 30 min

Pui garam masala

4.5(186)

50 min