Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Energy 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recipes
International

You might also like...

Ochiuri la aburi

4.8(109)

15 min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

4.7(3)

1 h 20 min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1 h 30 min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

4.5(2)

30 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

3.3(3)

35 min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

No ratings

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 h 35 min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

4.7(6)

45 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

3.8(16)

45 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.9(21)

55 min

Sos olandez

4.7(32)

15 min