Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Bulgur

4.6(5)

35 min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

No ratings

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

3.6(9)

40 min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.8(9)

4 h 45 min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Dressing cu muștar și oțet balsamic

3.7(3)

10 min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.8(16)

1 h 40 min

Blanquette de vițel

4.7(10)

1 h 30 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(12)

1 h 20 min