Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Dim sum „Shao mai”

5.0(1)

2 h

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

No ratings

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

4.0(1)

8 h 55 min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

4.0(3)

1 h 15 min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

No ratings

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30 min

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

5.0(1)

45 min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.3(4)

2 h 15 min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5(4)

45 min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

4.2(13)

40 min