Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Energy 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recipes
International

You might also like...

Spanac cu brânză la cuptor

4.5(6)

9 h 45 min

Somon cu tăiței din dovlecei

3.0(11)

25 min

Paste cu legume

4.6(5)

45 min

Pește în sos de curry

3.4(22)

35 min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 h 40 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(7)

1 h

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.0(3)

40 min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30 min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.6(17)

45 min

Sparanghel cu lămâi și capere

4.4(7)

25 min

Varză roșie

4.6(5)

1 h

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

4.3(13)

25 min