Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 25 min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

4.7(3)

25 min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Millefeuille cu ciocolată și caramel

No ratings

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

No ratings

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.5(13)

4 h

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Fasole verde sous-vide

5.0(1)

1 h 20 min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Chifteluțe de vițel cu legume

2.6(5)

30 min

Iaurt simplu, la Varoma

5.0(9)

12 h

Copane de pui în sos picant puttanesca

5.0(1)

2 h 15 min