Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 25 min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Carne de vită și anghinare gătite lent

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi

No ratings

Ouă umplute

4.7(19)

25 min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0(4)

5 h 15 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.7(3)

1 h 5 min

Plăcintă cu miel și praz

5.0(1)

2 h

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(14)

4 h

Pate de ficat cu Riesling

4.1(27)

3 h