Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 25 min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Cremă caramel

4.8(19)

5 h 30 min

Terină de rață și pui, cu vișine

4.5(2)

9 h 30 min

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

3.5(4)

35 min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1.0(1)

1 h 20 min

File de vițel cu corcodușe

5.0(2)

1 h 50 min

Bol cu somon și fasole neagră

5.0(2)

35 min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5 h 20 min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

3.6(5)

1 h 10 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1 h 10 min