Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g apă
- ¼ linguriță sare plus 2 prize, în funcție de gust
- 200 g orez alb cu bobul lung
- 800 g carne de iepure, fără os (cotlet și pulpe)
- 2 prize piper măcinat, sau după gust
- 200 g prune uscate, fără sâmburi
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 100 g morcovi, tăiați bucăți
- 30 g ulei de măsline
- 400 g vin roșu
- 1 bouquet garni
- 30 g amidon de porumb
- 60 g smântână maturată, 30% grăsime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2162 kJ / 513 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 Min
Brioșe cu fructe și legume
30 Min
Tocăniță în stil grecesc
45 Min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25 Min
Ciocolată caldă cu portocale, pe băț
2 Std. 50 Min
Ardei grași marinați
55 Min
Dovlecei sotați (200 g)
20 Min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1 Std.
Chifle la Varoma
2h 10min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10 Min