Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Atât de dulce! 8 Recipes
International

You might also like...

Negresă cu caramel

Negresă cu caramel

1 h 20 min

Cheesecake cu afine

Cheesecake cu afine

8 h 55 min

Jeleu de chilli

Jeleu de chilli

No ratings

Cocktail cu cocos

Cocktail cu cocos

No ratings

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6 h 25 min

Plăcintă cu vanilie și caramel

Plăcintă cu vanilie și caramel

3 h

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

No ratings

Colonel

Colonel

5 min

Papiote cu ananas

Papiote cu ananas

No ratings

Desert cu mango și fructul pasiunii

Desert cu mango și fructul pasiunii

15 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min

Budincă-cremă de ciocolată

Budincă-cremă de ciocolată

1 h 20 min