Compatible versions
Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g de queso azul Picón Bejes-Tresviso en trozos
- 60 g de vino blanco
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 4 medallones de solomillo de ternera de 2-3 cm de grosor (150-200 g c/u)
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1942 kJ / 464 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 31.6 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 959.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1 Std.
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25min
Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
40 Min
Huevos rellenos de atún y pimiento para dos
20 Min
Sorbete de champán y toronja
8 godz. 15 min
Sándwich cake
1 Std. 30 Min
Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai
30 Min
Salsa de queso azul
10min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1 Std.
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Salsa de Pedro Ximénez
35 Min