Wintersuppe
TM6

Wintersuppe

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Ingredients

  • 5 Knoblauchzehen
  • 50 g Öl
  • 250 g Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm), trocken getupft
  • 80 g Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)
  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 120 g Möhren in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 - 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Sauerkraut abgetropft
  • 1 EL Kurkuma, gemahlen
  • 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
  • Petersilie abgezupft, gehackt, zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
285 kcal / 1192 kJ
Protein
12 g
Fat
16 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
5.3 g

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