Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Stängel Minze, abgezupft
- 6 - 8 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 300 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 60 g Weißwein
- 750 g Wasser
- 150 g Erbsen, TK
- 250 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in Stücken (3-4 cm)
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 40 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2125 kJ / 508 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 438 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Kokos-Suppe mit Lachs
30 min
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1h 50min
Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen
35 Min
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 Min
Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken
30 min
Süßkartoffel-Rhabarber-Curry
30 min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45 Min
Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs
40 min
Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes
30 min
Spanisches Risotto
1j
Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout
25 min
Lachs mit Zitronenrisotto
40 min