Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h 5 min

6 doses

Ingredients

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 71 g

Energy 0 kJ / 708 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Páscoa feliz e em família 9 recipes
Portugal

You might also like...

Croissants de laranja vegan

3 h 50 min

Enrolado de cogumelos

1 h 20 min

Muffins de casca de maçã

1 h

Chutney rápido de maçã

20 min

Overnight oats com pera

8 h

Piza rápida de figo e presunto

50 min

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35 min

Cheesecake de cereja vegan

5 h

Bolo de matcha

45 min

Gressinos com dip picante de abacate

1 h 30 min

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

2 h 15 min

Salada desconstruída

35 min