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Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Knoblauchzehe1
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Kapern, eingelegt abgespült30 g
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Dill frisch, abgezupft4 Stängel
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Zitronensaft60 g
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Salz2 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Wasser400 g
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Blumenkohl in Röschen500 g
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Seezungenfilets (500-600 g), aufgetaut4
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Joghurt, 10% Fett200 g
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Butter40 g
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Muskat1 Prise
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Chiliflocken (Pul Biber), zum Bestreuen½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
288 kcal /
1205 kJ
Protein
29 g
Fat
16 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
4.1 g
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