Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Kapern, eingelegt abgespült
30 g
Dill frisch, abgezupft
4 Stängel
Zitronensaft
60 g
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
400 g
Blumenkohl in Röschen
500 g
Seezungenfilets (500-600 g), aufgetaut
4
Joghurt, 10% Fett
200 g
Butter
40 g
Muskat
1 Prise
Chiliflocken (Pul Biber), zum Bestreuen
½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 288 kcal / 1205 kJ

Protein 29 g

Fat 16 g

Carbohydrates 6 g

Fibre 4.1 g

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