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Zuppetta di pesce (per 2 persone)

Zuppetta di pesce (per 2 persone)
4.7 32 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
2 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di scalogno
  • ½ peperoncino piccante fresco senza semini
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 60 g di mazzancolle fresche, intere
  • 150 g di calamari ad anelli
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di vongole fresche, spurgate e sciacquate (vedere consigli)
  • 100 g di filetti di pesce persico senza pelle a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 8 fette di pane casereccio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25 g
Calories 2560 kJ / 612 kcal
Fat 23.1 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 73.5 g

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