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Cous cous vegetariano di Marrakech
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla in quarti100 g
-
peperoncino secco piccante1
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di cous cous precotto250 g
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di carote pelate e a bastoncino300 g
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di zucchine a bastoncino350 g
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di polpa di zucca a tocchetti200 g
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di patate pelata e a tocchetti200 g
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di acqua500 g
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di sale1 cucchiaino
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
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di zafferano in polvere1 bustina
-
di ceci lessi in scatola scolati120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
514 kcal /
2150.6 kJ
Protein
14.3 g
Fat
13.7 g
Carbohydrates
85.5 g
Fibre
10.7 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
951.5 mg
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