Weisser Leberkäse

Weisser Leberkäse

4.3 11 rating

Prep. 30 min

Total 14 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte (siehe Tipp), fett
200 g
Kalbfleisch (siehe Tipp)
300 g

Zubereitung

Öl zum Einfetten
Crushed Ice siehe Tipp
80 g
Wasser kalt
70 g
Gewürz Compound für weißen Leberkäse (siehe Tipp)
1 Päckchen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1570 mg

Protein 24 g

Calories 1051 kJ / 251 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leberkäse & Co 10 Recipes
Austria

You might also like...

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26 Std. 30 Min

Ossobuco sous-vide

Ossobuco sous-vide

13 Std.

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4 Std. 50 Min

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14 Std. 30 Min

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

14 Std. 30 Min

Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

25 Std. 5 Min

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

2 Std. 10 Min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14 Std. 30 Min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2 Std. 45 Min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

13 Std.

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14 Std. 20 Min

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14 Std. 30 Min