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Salade de lentilles

Salade de lentilles
4.7 45 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

Les lentilles
  • 1200 g d'eau
  • 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (cuisson 20 minutes)
  • ½ c. à café de sel
La salade
  • 40 g de pignons de pin
  • 80 g d'oignon rouge coupés en deux
  • 70 g de tomates séchées à l'huile égouttées
  • 100 g de poivron rouge grillé, en conserve
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de vinaigre aromatisé aux herbes
  • 100 g de mâche
  • 50 g de poivron rouge grillé, en conserve égouttés, partagés dans la longueur
  • 200 g de feta en dés (1 cm)
  • 50 g d'olives kalamata, dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Energy 2312 kJ / 554 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 31 g

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