Salade de lentilles

Name: Salade de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1200 g d'eau; 250 g de lentilles vertes, séchées, entières; ½ c. à café de sel; 40 g de pignons de pin; 80 g d'oignons rouges; 70 g de tomates séchées à l'huile; 100 g de poivrons rouges grillés, en conserve; 40 g d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 20 g de vinaigre aromatisé aux herbes; 100 g de mâche; 50 g de poivrons rouges grillés, en conserve; 200 g de feta; 50 g d'olives

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Les lentilles

d'eau
1200 g
de lentilles vertes, séchées, entières (cuisson 20 minutes)
250 g
de sel
½ c. à café

La salade

de pignons de pin
40 g
d'oignons rouges coupés en deux
80 g
de tomates séchées à l'huile égouttées
70 g
de poivrons rouges grillés, en conserve
100 g
d'huile d'olive
40 g
gousse d'ail
1
de vinaigre aromatisé aux herbes
20 g
de mâche
100 g
de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés, partagés dans la longueur
50 g
de feta en dés (1 cm)
200 g
d'olives kalamata, dénoyautées
50 g