Velouté de poivrons

Name: Velouté de poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de parmesan; 30 g de beurre; 30 g de farine; 2 poivrons; 750 g d'eau; 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l); 1 c. à café de sel aux herbes; ½ c. à café de paprika doux; 2 pincées de poivre, moulu; 50 g de crème entière

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
100 g
de beurre
30 g
de farine
30 g
poivrons (300 g), (1 rouge et 1 jaune) coupés en morceaux
2
d'eau
750 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 cubes
2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte, fait maison
de sel aux herbes
1 c. à café
de paprika doux
½ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
de crème entière
50 g