Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Witte chocolade mousse
- 70 g 'Crêpe Dentelle' koekjes
- 200 g room, min. 30% vet, koud
- 100 g witte chocolade, in stukken
- ¼ vanillestokje, geschraapt
- 200 g roomkaas
Sous-vide aardbeien
- 400 g aardbeien, gehalveerd
- ¼ tl gemalen kaneel (optional)
- 2 stukken sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
- 1500 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
In Collections
Alternative recipes
Sous-vide teriyaki zalm
1 Std. 20 Min
Amandelbretzels
No ratings
Marshmallows
2h 30min
Bosbessen cheesecake-ijs
14 Std. 35 Min
Bessencurd
20 min
Avocadotartaar met ei en zalm
45 min
Driekoningentaart met appel en kaneel
3h
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2h 20min
Aardbeienpudding
2 Std. 10 Min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Chocolade sneeuwballen
1h