Skip to main content Search
Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien
No ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • kalfszwezerik
    1000 g
  • witte azijn
    250 g
  • koud water
    750 g
  • water
    600 g
  • ijskoud water
  • ijsblokjes
  • lente-uien in stukken
    300 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olijfolie
    30 g
  • zout naar eigen smaak
    1 - 2 snuifjes
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    1 - 2 snuifjes
  • witte wijn
    100 g
  • opklopbare room, 30-40% V.G.
    100 g
  • zout naar eigen smaak

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 25 g
Calories 2280 kJ / 545 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55 Min

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Keine Bewertungen

Vegan Sinaasappel Croissants

Keine Bewertungen

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Keine Bewertungen

Kurkuma schillen

Keine Bewertungen

Gegrilde kaas met champignons

Keine Bewertungen

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

4.0(1)

14 Std. 15 Min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Keine Bewertungen

Dropijs

5.0(1)

8 Std. 30 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

4.4(7)

50 Min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 Min

Truffel-Parmesaan-Ravioli

4.0(1)

3 Std. 30 Min