Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

No ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

6 porties

Ingredients

kalfszwezerik
1000 g
witte azijn
250 g
koud water
750 g
water
600 g
ijskoud water
ijsblokjes
lente-uien in stukken
300 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
30 g
zout naar eigen smaak
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 - 2 snuifjes
witte wijn
100 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3 h

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

No ratings

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

No ratings

Parmezaan op plantaardige basis

5 min

Hollandaisesaus

15 min

Mini Garnalenomeletten

35 min

Virgin Pornstar Martini

No ratings

Virgin San Francisco

5 min

Gepocheerde Eieren

15 min

Pesto met basilicum

5 min