Risotto z kurkami
TM6 TM5

Risotto z kurkami

4.2 (640 ratings)

Ingredients

  • 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 200 - 250 g kurek, świeżych, oczyszczonych
  • 250 g ryżu do risotto, np. arborio
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 560 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • natka pietruszki, świeża, świeża, posiekana, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1759.1 kJ / 420.4 kcal
Protein
12.6 g
Carbohydrates
57.2 g
Fat
14 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes