Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 5 mm kostkę
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 40 g cebul szalotek, przekrojonych na pół
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g ryżu do risotto, np. arborio
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 450 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2595.2 kJ / 620.3 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 35.7 g
- Saturated Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 827.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto szparagowe
20 λεπτ.
Risotto z groszkiem i miętą
40min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z boczkiem i cukinią
40min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto ze świeżymi pomidorami
30min
Risotto z grzybami
1h 5min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min
Risotto z kurczakiem i cukinią
50min