Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g różyczek kalafiora
- 180 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g pieczarek, całych lub przekrojonych na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 150 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
800
g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
or 800 g krojonych pomidorów, z puszki - 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 - 50 g koncentratu pomidorowego
- woda, do gotowania makaronu
- 1 opakowanie makaronu jajecznego, suchego, typu pappardelle (500 g)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2380.2 kJ / 568.5 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 84.8 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 818.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Makaron w sosie serowo-pieczarkowym ze szpinakiem
35 Min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 Min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Bazyliowe knedle z ratatouille
40 Min
Potrawka warzywna z ryżem
30min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 Std. 35 Min
Kotleciki z marchewki
1h 20min
Muszle makaronowe z pszenicy durum faszerowane ricottą i szpinakiem
1 Std. 35 Min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min