Potrawka warzywna z ryżem

Potrawka warzywna z ryżem

4.4 862 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porcje

Ingredients

  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 100 g cebuli pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 50 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 50 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
  • 100 g cukinii pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 3 cm kawałki
    100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. do sushi lub risotto
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej (optional)
  • 650 g wody
  • 200 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 380 kcal / 1590 kJ
Protein 10.4 g
Fat 14.6 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 811.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...