Guacamole picante de guisantes

Guacamole picante de guisantes

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Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

3 - 4 chiles jalapeños frescos
200 g de agua
100 g de guisantes frescos sin vaina
2 cebolletas rectas solo la parte blanca, en trozos
6 ramitas de cilantro fresco
6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
2 aguacates maduros
20 g de zumo de lima
1 - 2 gotas de tabasco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca molida
½ cucharadita de sal en escamas
1 cucharada de pipas de girasol tostadas
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
nachos de maíz fritos
1 lima en gajos

Nutrition per 1 ración

Calories 148 kcal / 619 kJ

Protein 3 g

Fat 13 g

Carbohydrates 3 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2 g

Sodium 263 mg

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Spain

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