Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

2.5 44 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

Salsa de sésamo y yogur

100 g de yogur griego
40 g de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
3 - 4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Falafel

1 tira de piel de limón
25 g de semillas de chía
30 g de cebolla roja
1 diente de ajo
1 cucharadita de ras el hanout
1 cucharadita de polvo de hornear
6 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
200 g de aceite para freír
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 818.6 mg

Protein 5.6 g

Calories 1239 kJ / 296 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

You might also like...

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1 Std. 15 Min

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2 Std. 30 Min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40 Min

Bocata de seitán con tzatziki

30 Min

Falafel

1 Std.

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40 Min

Hummus de batata asada con crudités

30 Min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2 Std. 45 Min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1 Std.

Hummus de lentejas

5 Min

Falafel de garbanzos

13 Std.

Salsa boloñesa de soja

40 Min