Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

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Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de riz basmati
    250 g
  • d'oignons coupés en deux
    200 g
  • de carottes coupées en morceaux
    250 g
  • gousses d'ail
    3
  • de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
    20 g
  • d'huile végétale
    40 g
  • d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (3 cm)
    400 g
  • de paprika
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • d'eau
    550 g
  • cube de bouillon de volaille émietté
    1
  • de concentré de tomate
    20 g
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 538.3 kcal / 2252.1 kJ
Protein 27.5 g
Fat 19.3 g
Carbohydrates 63.2 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 761.4 mg

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