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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
gousses d'ail2
-
de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)800 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.400 g
-
de sel et 2 pincées2 c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
de gruyère (optional)25 g
-
chorizo1
-
de filet mignon de porc500 g
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de poivrons rouges coupé en morceaux220 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
d'eau100 g
-
de vin blanc70 g
-
de fromage frais type St Môret®100 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
824.9 kcal /
3451.2 kJ
Protein
41.5 g
Fat
51.9 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
6.1 g
Saturated Fat
29.3 g
Sodium
1740.3 mg
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