Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Prep. 10 min
Total 55 min
2 porții
Ingredients
-
unt60 g
-
pere cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)100 g
-
șalote tăiate jumătăți50 g
-
sare de mare fină2 ½ lingurițe
-
piper negru măcinat sau după gust2 prize
-
muşchiuleţ de porc500 g
-
apă1000 g
-
rozmarin, proaspăt1 fir
-
cartofi făinoși tăiați bucăți mici (1-2 cm)250 g
-
țelină rădăcină tăiată bucăți mici (1-2 cm)250 g
-
smântână grasă (cca. 48% grăsime)100 g
-
nucșoară măcinată1 priză
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
62 g
Calories
3631.7 kJ /
868 kcal
Fat
55 g
Carbohydrates
32 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Masa în doi
9 Recipes
International
International
You might also like...
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55 min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 h 30 min
Somon teriyaki sous-vide
No ratings
Piept de rață sous-vide
No ratings
Spată de porc sous-vide
No ratings
Pui San Fernando
55 min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2 h 10 min
Felie de somon afumat
2 h 40 min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 min
Păstrăv cu sos olandez
50 min
Porc chinezesc cu legume
1 h 20 min