Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Piure de cartofi și legume
40min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 godz. 10 min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Pulpe de pui sous-vide
1h 35 min
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 Min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 godz. 20 min
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
No ratings
Păstrăv cu sos olandez
50 Min