Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Salată cu somon și merișoare
40min
Sparanghel sous-vide
No ratings
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Vită Stroganoff
1h
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10 min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1 Std. 5 Min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min