Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 linguriță coajă de portocală
- 100 g zeamă de portocală (cca. 1 portocală)
- 30 g miere
- ¼ linguriță pastă de wasabi, după gust (optional)
- 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, mărar, coriandru)
- 400 g file de somon proaspăt, fără piele, (cca. 4 fileuri)
- 1 - 2 prize sare fină, plus după gust
- 1 - 2 prize piper negru proaspăt măcinat, plus după gust
- 500 g sparanghel verde, curățat (vezi recomandare)
- 160 g praz, doar părțile albe, tăiat în sferturi (cca. 160 g)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g unt, nesărat sau sărat
-
300
g hrișcă
or 300 g orez cu bob lung, tip jasmine - 100 g vin alb, sec
- 750 g apă
-
2
lingură concentrat pastă de legume
or 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 40 g suc de lămâie (cca.1 lămâie)
-
30
g semințe de dovleac
or 30 g semințe de floarea soarelui - 100 g caju prăjit, nesărat (optional)
- 50 g brânză de capră, fărâmițată (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4171 kJ / 993 kcal
- Protein
- 63.7 g
- Carbohydrates
- 65.5 g
- Fat
- 51.9 g
- Fibre
- 8.4 g
In Collections
Alternative recipes
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Piept de pui sous-vide
No ratings
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1 Std. 15 Min
Cârnați cu linte în sos picant
1h
Bolul cu tahini și cușcuș
30 Min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 Min
Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi
1 Std. 5 Min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 Min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 Min
Friptură aromată de miel
29h 50min
Păstrăv cu sos olandez
50 Min