Skip to main content Search
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
4.4 15 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Somonul, morcovii și fasolea
  • piper cayenne
    ½ - 1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • nucșoară măcinată
    1 priză
  • piper alb măcinat
    2 prize
  • file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
    4
  • morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
    200 g
  • fasole verde lată tăiată în două
    250 g
Sosul de mango
  • mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
    250 g
  • brandy
    50 g
  • pudră de curry
    1 linguriță
  • apă
    300 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime
    100 g
  • iaurt simplu
    120 g
  • sare
    1 priză
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
    1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37 g
Calories 2144 kJ / 513 kcal
Fat 28 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

4.4(56)

1 h 10 min

Sos olandez

4.7(31)

15 min

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(16)

30 min

Somon cu tăiței din dovlecei

2.8(10)

25 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Pui în sos de piersici

2.6(11)

40 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

3.8(16)

45 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1 h 10 min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

3.3(16)

1 h 15 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

5.0(2)

35 min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

4.2(11)

25 min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

5.0(1)

2 h 15 min