Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Prep. 25 min
Total 50 min
4 porții
Ingredients
Mielul în crustă
-
ulei vegetal½ lingură
-
unt nesărat½ lingură
-
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime1 - 2 bucăți
-
sare de mare pentru condimentare
-
piper negru măcinat pentru condimentare
-
pâine ruptă în bucăți1 felie
-
căței de usturoi2
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele3 - 4 fire
-
lămâie doar coaja râsă fin1
-
ulei de măsline20 g
-
muștar de Dijon1 lingură
Mazărea și sparanghelul
-
apă clocotită500 g
-
mazăre congelată250 g
-
sparanghel fără partea lemnoasă350 g
-
smântână grasă30 g
-
unt nesărat moale20 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
22.8 g
Calories
1763 kJ /
424 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gustul primăverii
10 Recipes
International
International
You might also like...
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 h 10 min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 min
Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc
35 min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5 h 15 min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30 min
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
No ratings
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
Salată de vită thai
30 min
Midii în stil provensal
35 min
Supă din capete de sparanghel
55 min
Mere cu sos de zabaglione cu cidru
40 min
Crevete cu chilli și usturoi
10 min