Rosca de reyes

Rosca de reyes

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Prep. 1 h
Total 4 h
15 porciones

Ingredients

Costra de vainilla
  • de mantequilla fría, en cubos
    150 g
  • de azúcar glass
    115 g
  • de harina de trigo
    190 g
  • de extracto de vainilla natural
    1 cdita
  • yema de huevo
    1
Costra de chocolate
  • de mantequilla fría, en cubos
    150 g
  • de azúcar glas
    115 g
  • de cocoa en polvo
    25 g
  • de harina de trigo
    165 g
  • yema de huevo
    1
Rosca de reyes
  • de mantequilla suave
    110 g
  • de agua
    40 g
  • de harina de trigo
    250 g
  • de azúcar
    65 g
  • de levadura seca instantánea (aprox. 9 g)
    3 cditas
  • huevos
    2
  • yema de huevo
    1
  • de sal fina
    1 cdita
  • la ralladura de 1 naranja
Decoración
  • huevo para barnizar

Nutrition per 1 porción

Calories 518 kcal / 2174 kJ
Protein 7 g
Fat 26 g
Carbohydrates 65 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 181 mg

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