Skip to main content Search
Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche
4.5 83 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
900 g
Sign up for free

Ingredients

  • 35 g de aceite
  • 70 g de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • 260 g de zanahoria con cáscara, cortadas en rebanadas (5 mm)
  • 280 g de chiles jalapeños cortados en rebanadas (5 mm)
  • 3 hojas de laurel, secas
  • 5 pimientas gordas
  • 5 pimientas negras enteras
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 2 cdas de sal gruesa
  • 275 g de vinagre blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 900 g

Sodium 11493.2 mg
Protein 6.9 g
Energy 2579.8 kJ / 616.6 kcal
Fat 37.8 g
Fibre 19.7 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 60.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 recipes
Mexico
LOS CHILES 65 recipes
Mexico

You might also like...

Sangrita

5.0(5)

5 Min

Tamales Chiapanecos

4.9(182)

2 Std. 30 Min

Frijoles Maneados

2.9(73)

20 Min

Menudo de res rojo

3.0(23)

6 Std.

Coyotas sonorenses (Black Diamond)

3.1(173)

1 Std.

Sal de jamaica

5.0(6)

1 Std.

Bisque de langosta

4.3(16)

45 Min

Tamales rancheros

4.8(75)

2 Std.

Coctel de chile habanero y mango

4.6(23)

10 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

4.3(39)

50 Min

Chilorio

4.1(59)

1 Std.

Agua de jamaica y anís

4.7(51)

15 Min