Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Osterhäschen (mit Sauerteig)
Prep. 50 min
Total 17 h
7 Stück
Ingredients
Weizensauerteig
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp25 g
-
Wasser (35-37°C)100 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
Hauptteig und Fertigstellung
-
Weizenmehl, glatt280 g
-
Zucker40 g
-
Milch110 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Salz5 g
-
Öl zum Einfetten
-
Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt1
-
Rosinen für die Augen7
-
Hagelzucker zum Bestreuen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
20.6 mg
Protein
8 g
Calories
1303 kJ /
330 kcal
Fat
8 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
4.6 g
Carbohydrates
53 g
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