Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλσα
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση, χωρίς τους σπόρους
- 20 γρ. χυμό λάιμ
- 1 αβοκάντο (περίπου 140 γρ.), κομμένο στα τέσσερα
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Αυγά σκραμπλ και συναρμολόγηση
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 10 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμη 1 κ.σ. για το τηγάνισμα
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά (περίπου 1 πιπεριά), κομμένη στα τέσσερα
- ¼ κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- ¼ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. πάπρικα
- 1 πρέζα νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 2 χοιρινά λουκάνικα, ωμά, κομμένα στη μέση κατά μήκος (βλ. συμβουλή)
- 4 μεγάλα αυγά
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 15 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 50 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 4 πίτες τορτίγιας από σιτάλευρο, ολικής αλέσεως
- 2 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2147 kJ / 515 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
No ratings
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
No ratings
Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο
No ratings
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
1 godz. 40 min
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
No ratings
Μαργαρίτες πατάτας
1 godz. 30 min
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 min
Φρατζολάκια στον ατμό
2 godz. 10 min
Δυναμωτικό πόριτζ
No ratings
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20 phút